Speisen & Getränke
Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte und Getränkekarte.
Aktuelle Gerichte
Hof - Menü
| Gerichte | Preis als Vorspeise / Dessert | Preis als Hauptspeise |
|---|---|---|
| Foie gras de canard „au torchon“ Hausgemachte Entenstopfleberterrine / Rhabarber / Weiße Schokolade / Salzbutterbrioche |
à la carte 14,50€ | |
| Gebeizte Dorade Mango / Curry / Kokos / Chilli / Gurke |
à la carte 15,50€ | |
| Pfeffersteak Pluma vom Iberico / Bohnencassoulet / Nussmüsli / Fermentierter Pfeffer |
à la carte 28,50€ | |
| „Toast Hawai“ Blunzenbrot / Ananas / Roquefort / Banyuls |
à la carte €9,50 | |
| Chocolat noir Dunkles Schokoladenmousse / Erdbeer / Champagner / hausgemachtes Eis von russischem Brot |
à la carte €9,50 |
Speisekarte
| Vorspeisen | Preis als Vorspeise | Preis als Hauptspeise |
|---|---|---|
| Spargelcremesuppe Bärlauch / Schinkenpraline |
€ 9,50 | |
| Kalbstafelspitz Rosa gebratener Kalbstafelspitz / lauwarmer Spargelsalat / Kapern / Ei / Kürbiskern |
€ 12,50 | |
| Kalbsbries Lauch / geröstete Paprika / Nussmüsli |
€ 14,50 | |
| Froschschenkel Pernod / Estragon |
€ 12,50 | |
| Kräutersalat Gemischter Salat / Kracherle / French Dressing |
€ 6,50 | |
| Gratinierte Burgunderschnecken 6 Stück |
€ 9,00 |
| Hauptspeisen | Preis als Vorspeise | Preis als Hauptspeise |
|---|---|---|
| Französisches Bauernhuhn Brust vom französischem Bauernhuhn / Fregola Sarda / Cranberry / Pinienkerne / Pecorino / geröstete Paprika |
€ 24,50 | |
| Wiener Schnitzel In Butterschmalz gebratenes Kalbschnitzel / Preiselbeeren / Zitrone |
mit Kartoffel - Gurken - Salat oder mit Pommes Frites € 22,50 (kleine Portion) € 28,50 (große Portion) |
|
| Geschmorte Lammhaxe Tomatenpolenta / Gremolata / Speckbohne / Cashew |
€ 32,50 | |
| Spargel vom Kallenhof (500g Rohgewicht) Quetschkartoffeln / Nussbutter / Hollandaise + Serrano Schinken + kleines Wiener Schnitzel |
€ 21,50 + € 8,50 + €15,50 |
|
| Fisch des Tages | Preis nach Tagesangebot | |
| Vegetarische Gerichte | ||
| Risotto von Fregola Sarda Cranberry / Pinienkerne / Pecorino |
€ 18,50 | |
| Kräutersalat mit Ziegenkäse Gemischter Salat / Kracherle / French Dressing / Honig / Walnuss |
€ 15,50 |
| Dessert | Preis |
|---|---|
| Chocolat noir Dunkles Schokoladenmousse / Erdbeer / Champagner / Hausgemachtes Eis von russischem Brot |
€ 9,50 |
| Baba au rhubarbe In Rhabarberlikör getränkter Hefekuchen / Rhabarberkompott / Hausgemachtes Vanilleeis |
€ 9,50 |
| Zitronensorbet Absolut Vodka |
€ 4,50 |
| Knisterndes Ananas – Mango - Sorbet | € 4,50 |
| Französische Käseplatte Feigensenf / hausgemachtes Früchtebrot / eingeweckte Trauben |
€ 9,50 |
Bier & Co.
"Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen..."
| Getränke | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Alkoholfreie Getränke | ||
| Gerolsteiner Medium | 0,25l/ 0,75l | € 2,50/ € 6,50 |
| Gerolsteiner Naturell | 0,25l/ 0,75l | € 2,50/ € 6,50 |
| Coca Cola/ Cola Cola Light/ Coca Cola Zero/ Fanta/ Sprite/ Mezzo Mix | 0,2 l | € 2,20 |
| VIO Apfelschorle naturtrüb Bio / Vio Rhabarbarschorle Bio / Vio Johannisbeerschole Bio / Vio Gurken- Limetten- Schorle Bio | 0,3 l | € 3,00 |
| Thomas Henry Tonic Water/ Bitter Lemon / Ginger Ale | 0,2 l | € 2,50 |
| Honest Bio Tee Weißer Tee Pfirsich Rosmarin/ Schwarzer Tee Himbeer Basilikum / Grüner Tee Zitrone Honig |
0,33 l | € 4,50 |
| Granini Orangensaft / Apfelsaft | 0,2 l | € 2,50 |
| Vita Malz | 0,33 l | € 3,00 |
| Bier | ||
| Schlüssel Alt/ Krefelder | 0,25 l | € 2,20 |
| König Pilsener/ Alsterwasser | 0,2l/ 0,3 l | € 2,00/ € 2,90 |
| König Rotbier | 0,2l/ 0,3 l | € 2,00/ € 2,90 |
| Benediktiner Weissbier naturtrüb/ alkoholfrei | 0,5 l | € 4,80 |
| Benediktiner Weissbier naturtrüb/ alkoholfrei | 0,33 l | € 3,80 |
| Leffe Brune | 0,33 l | € 3,80 |
Weinkarte
...denn im Wein steckt die Wahrheit
| Offener Ausschank vom Weingut Bettenheimer/ Ingelheim/ Rheinhessen |
Menge | Preis |
|---|---|---|
| Weißwein | ||
| 2017 Riesling | 0,1 l/ 0,2l | € 4,00/ € 6,50 |
| 2018 Grauburgunder 2018 Chardonnay |
0,1l/ 0,2l | € 4,50/ € 8,50 |
| 2017 Sauvignon Blanc | 0,1l/ 0,2l | € 5,00/ € 9,50 |
| 2018 Roséwein Portugieser/ Dornfelder |
0,1l/ 0,2l | € 4,00/ € 6,50 |
| Rotwein | ||
| 2017 Rotweincuvée halbtrocken Portugieser/ Dornfelder |
0,1l/ 0,2l | € 4,00/ € 6,50 |
| 2016 Rouge Cabernet Sauvignon / Merlot / Spätburgunder |
0,1l/ 0,2l | € 4,50/ € 8,50 |
| 2017 Regent | 0,1l/ 0,2l | € 4,50/ € 8,50 |
| 2016 Ingelheimer Spätburgunder | 0,1l/ 0,2l | € 5,00/ € 9,50 |
| Blanc de Blanc / Baden Weingut Schätzle |
0,1 l | € 9,50 |