Speisen & Getränke
Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte und Getränkekarte.
Aktuelle Gerichte
Hof - Menü
| Gerichte | Preis als Vorspeise / Dessert | Preis als Hauptspeise |
|---|---|---|
| Foie gras de canard „au torchon“ Hausgemachte Entenstopfleberterrine / Aprikose / Chilli / Salzbutterbrioche |
à la carte 14,50€ | |
| Holländischer Matjes Geräucherte Kartoffel / Speckvinaigrette / Gurkenkratzeis |
à la carte 15,50€ | |
| Wasserbüffel Filet vom Wasserbüffel / Quinoa / Haselnuss / Erbse / Pfifferling / Speck / Tomate |
à la carte 32,50€ | |
| Ruben Rouennaiser Brioche / Pastrami / Specksauerkraut / Comté / Schwarzer Knoblauch / Speckschnee |
à la carte 9,50€ | |
| Chocolat noir Dunkles Schokoladenmousse / Brombeere / hausgemachtes Dulce de Leche Eis |
à la carte 9,50€ |
Speisekarte
| Vorspeisen | Preis als Vorspeise | Preis als Hauptspeise |
|---|---|---|
| Pfifferlingcremesuppe Blutwurstpraline / Stundenei |
€ 9,50 | |
| Salade Niçoise Tataki vom Thunfisch / Bohne / Kalamataolive / Dattel / Wachtelei |
€ 14,50 | |
| Kalbsbries Erbse / Pfifferling |
€ 14,50 | |
| Froschschenkel Pernod / Estragon |
€ 12,50 | |
| Kräutersalat Gemischter Salat / Kracherle / French Dressing |
€ 6,50 | |
| Gratinierte Burgunderschnecken 6 Stück |
€ 9,00 |
| Hauptspeisen | Preis als Vorspeise | Preis als Hauptspeise |
|---|---|---|
| BBQ – Huhn Brust vom französischem Bauernhuhn / Ragout aus der Keule / Mais / Paprika / Erdnuss / Tomate |
€ 24,50 | |
| Wiener Schnitzel In Butterschmalz gebratenes Kalbschnitzel / Preiselbeeren / Zitrone |
mit Kartoffel - Gurken - Salat oder mit Pommes Frites € 22,50 (kleine Portion) € 28,50 (große Portion) |
|
| Kleine Schweinerei Verschiedenes vom Ibericoschwein / Kimchi / Umebochi / Porktea |
€ 26,50 | |
| Rognons de veau Kalbsnieren / Pommery Senf / Nussbutterstampf / Kartoffelstampf / Kräutersalat |
€ 22,50 | |
| Fisch des Tages Pulpo / gepickeltes Ochsenherz / Tomate / Mojosauce |
€ 32,50 | |
| Vegetarische Gerichte | ||
| Falafel Kichererbse / Mojo / Granatapfel / Olivenöl |
€ 19,50 | |
| Kräutersalat mit Ziegenkäse Gemischter Salat / Kracherle / French Dressing / Honig / Walnuss |
€ 15,50 |
| Dessert | Preis |
|---|---|
| Chocolat noir Dunkles Schokoladenmousse / Brombeere / hausgemachtes Dulce de Leche Eis |
€ 9,50 |
| Baba au Kirsch In Kirschwasser getränkter Hefekuchen / Griottines / hausgemachtes Sauerkirscheis |
€ 9,50 |
| Zitronensorbet Absolut Vodka |
€ 4,50 |
| Brombeer – Brownieeis Birkenhofer Haselnuss |
€ 4,50 |
| Knisterndes Aprikosensorbet | € 4,50 |
| Französische Käseplatte Feigensenf / hausgemachtes Früchtebrot / eingeweckte Trauben |
€ 9,50 |
Bier & Co.
"Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen..."
| Getränke | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Alkoholfreie Getränke | ||
| Gerolsteiner Medium | 0,25l/ 0,75l | € 2,50/ € 6,50 |
| Gerolsteiner Naturell | 0,25l/ 0,75l | € 2,50/ € 6,50 |
| Coca Cola/ Cola Cola Light/ Coca Cola Zero/ Fanta/ Sprite/ Mezzo Mix | 0,2 l | € 2,20 |
| VIO Apfelschorle naturtrüb Bio / Vio Rhabarbarschorle Bio / Vio Johannisbeerschole Bio / Vio Gurken- Limetten- Schorle Bio | 0,3 l | € 3,00 |
| Thomas Henry Tonic Water/ Bitter Lemon / Ginger Ale | 0,2 l | € 2,50 |
| Honest Bio Tee Weißer Tee Pfirsich Rosmarin/ Schwarzer Tee Himbeer Basilikum / Grüner Tee Zitrone Honig |
0,33 l | € 4,50 |
| Granini Orangensaft / Apfelsaft | 0,2 l | € 2,50 |
| Vita Malz | 0,33 l | € 3,00 |
| Bier | ||
| Schlüssel Alt/ Krefelder | 0,25 l | € 2,20 |
| König Pilsener/ Alsterwasser | 0,2l/ 0,3 l | € 2,00/ € 2,90 |
| König Rotbier | 0,2l/ 0,3 l | € 2,00/ € 2,90 |
| Benediktiner Weissbier naturtrüb/ alkoholfrei | 0,5 l | € 4,80 |
| Benediktiner Weissbier naturtrüb/ alkoholfrei | 0,33 l | € 3,80 |
| Leffe Brune | 0,33 l | € 3,80 |
Weinkarte
...denn im Wein steckt die Wahrheit
| Offener Ausschank vom Weingut Bettenheimer/ Ingelheim/ Rheinhessen |
Menge | Preis |
|---|---|---|
| Weißwein | ||
| 2017 Riesling | 0,1 l/ 0,2l | € 4,00/ € 6,50 |
| 2018 Grauburgunder 2018 Chardonnay |
0,1l/ 0,2l | € 4,50/ € 8,50 |
| 2017 Sauvignon Blanc | 0,1l/ 0,2l | € 5,00/ € 9,50 |
| 2018 Roséwein Portugieser/ Dornfelder |
0,1l/ 0,2l | € 4,00/ € 6,50 |
| Rotwein | ||
| 2017 Rotweincuvée halbtrocken Portugieser/ Dornfelder |
0,1l/ 0,2l | € 4,00/ € 6,50 |
| 2016 Rouge Cabernet Sauvignon / Merlot / Spätburgunder |
0,1l/ 0,2l | € 4,50/ € 8,50 |
| 2017 Regent | 0,1l/ 0,2l | € 4,50/ € 8,50 |
| 2016 Ingelheimer Spätburgunder | 0,1l/ 0,2l | € 5,00/ € 9,50 |
| Blanc de Blanc / Baden Weingut Schätzle |
0,1 l | € 9,50 |